Ma cuisine au quotidien

239 Recept

Retrouvez toutes les recettes de votre livre Ma cuisine au quotidien pour votre Thermomix® TM6 et utilisez-les depuis votre ordinateur, votre tablette et votre téléphone pour vos menus et listes de courses.

Chapelure

Chapelure

5p

Oignons hachés

Oignons hachés

5p

Viande hachée

Viande hachée

35p

Farine de céréales ou de légumes secs

Farine de céréales ou de légumes secs

5p

Sucre glace

Sucre glace

5p

Parmesan râpé

Parmesan râpé

5p

Sucre vanillé

Sucre vanillé

72óra

Glace pilée

Glace pilée

5p

Crème fouettée

Crème fouettée

10p

Blancs d'œufs montés en neige

Blancs d'œufs montés en neige

5p

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15p

Pâte à gaufre

Pâte à gaufre

1óra 30p

Pâte à crêpe

Pâte à crêpe

1óra 15p

Pâte à galette

Pâte à galette

1óra 15p

Pâte à pancakes

Pâte à pancakes

30p

Pâte brisée

Pâte brisée

5p

Pâte sablée

Pâte sablée

1óra 25p

Pâte sucrée

Pâte sucrée

1óra 50p

Pâte feuilletée express

Pâte feuilletée express

2óra

Pâte à chou

Pâte à chou

2óra

Pâte à pizza

Pâte à pizza

1óra

Pâtes fraîches

Pâtes fraîches

1óra

Cuisson des pâtes

Cuisson des pâtes

20p

Cuisson des œufs

Cuisson des œufs

20p

Cuisson du riz

Cuisson du riz

25p

Cuisson du boulgour moyen

Cuisson du boulgour moyen

35p

Fond de légumes

Fond de légumes

45p

Fond de viande

Fond de viande

45p

Fond de volaille

Fond de volaille

45p

Faire sauter des oignons avec du piment

Faire sauter des oignons avec du piment

20p

Rissoler 300 g de champignons frais

Rissoler 300 g de champignons frais

25p

Rissoler 250 g de crevettes

Rissoler 250 g de crevettes

15p

Faire sauter 400 g de poires

Faire sauter 400 g de poires

15p

Yaourt nature au Varoma

Yaourt nature au Varoma

12óra

Glaçage au beurre

Glaçage au beurre

5p

Glaçage royal (Glace royale)

Glaçage royal (Glace royale)

5p

Ganache au chocolat

Ganache au chocolat

20p

Salade de crudités

Salade de crudités

10p

Tartare de saumon frais

Tartare de saumon frais

15p

Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

10p

Gougères

Gougères

40p

Rillettes de maquereau

Rillettes de maquereau

5p

Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

2óra 50p

Pâté de campagne

Pâté de campagne

48óra

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72óra

Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

55p

Avocat avec œuf et tartare de saumon

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45p

Velouté de légumes

Velouté de légumes

35p

Velouté de champignons

Velouté de champignons

20p

Potage façon minestrone

Potage façon minestrone

50p

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45p

Velouté de tomate

Velouté de tomate

30p

Velouté de courgette

Velouté de courgette

25p

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

1óra 10p

Soupe de lentilles vertes

Soupe de lentilles vertes

35p

Minestrone

Minestrone

45p

Soupe de poisson

Soupe de poisson

20p

Gaspacho de tomate

Gaspacho de tomate

20p

Soupe froide au concombre

Soupe froide au concombre

1óra

Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise

2óra 30p

Coquillettes express

Coquillettes express

30p

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40p

Tagliatelle aux cèpes

Tagliatelle aux cèpes

1óra

Linguine aux crevettes

Linguine aux crevettes

50p

Nouilles chinoises au saumon

Nouilles chinoises au saumon

45p

Pâtes à la sauce tomate et au chorizo

Pâtes à la sauce tomate et au chorizo

25p

Risotto

Risotto

30p

Salade de riz au thon et aux œufs

Salade de riz au thon et aux œufs

1óra

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4óra 45p

Hachis parmentier

Hachis parmentier

50p

Tomates farcies

Tomates farcies

50p

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45p

Poulet aux légumes, sauce à la crème

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50p

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

1óra 10p

Wraps de poulet sauce tomate

Wraps de poulet sauce tomate

45p

Poulet basquaise

Poulet basquaise

50p

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2óra 30p

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

45p

Pot-au-feu

Pot-au-feu

1óra 40p

Chili con carne

Chili con carne

1óra 15p

Tourte au bœuf et à la bière

Tourte au bœuf et à la bière

1óra 40p

Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff

1óra

Goulasch

Goulasch

50p

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

45p

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

30p

Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre

1óra 45p

Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

1óra 20p

Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs

Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs

1óra 20p

Porc au sucre

Porc au sucre

45p

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

1óra

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

1óra 35p

Couscous d'agneau et légumes

Couscous d'agneau et légumes

1óra 10p

Tajine d'agneau aux figues

Tajine d'agneau aux figues

1óra 15p

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

1óra 10p

Parmentier de canard à la patate douce

Parmentier de canard à la patate douce

40p

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1óra

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1óra

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

55p

Choucroute

Choucroute

1óra 40p

Osso-buco cuisson lente

Osso-buco cuisson lente

1óra 50p

Millet au curry et poulet

Millet au curry et poulet

35p

Moules à la provençale

Moules à la provençale

35p

Dorade en croûte de sel

Dorade en croûte de sel

35p

Brandade de morue

Brandade de morue

24óra 35p

Filet de merlan en papillote de poireau

Filet de merlan en papillote de poireau

55p

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

35p

Saumon laqué

Saumon laqué

50p

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50p

Papillote de turbot aux petits légumes

Papillote de turbot aux petits légumes

1óra 15p

Rougail crevette

Rougail crevette

50p

Cabillaud chorizo-tomate

Cabillaud chorizo-tomate

25p

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40p

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1óra

Bourride

Bourride

1óra

Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

35p

Couscous de crevettes et sa bisque

Couscous de crevettes et sa bisque

1óra

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40p

Poisson aigre-doux et riz jasmin

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1óra 5p

Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

50p

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55p

Tomates soufflées à la ricotta

Tomates soufflées à la ricotta

30p

Poireaux gratinés à la béchamel

Poireaux gratinés à la béchamel

1óra 15p

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

25p

Œufs à la florentine

Œufs à la florentine

1óra 5p

Légumes farcis

Légumes farcis

1óra 20p

Légumes au curry

Légumes au curry

1óra

Crumble de légumes, pistaches et noisettes

Crumble de légumes, pistaches et noisettes

1óra

Lentilles corail à la provençale

Lentilles corail à la provençale

30p

Parmigiana d'aubergine

Parmigiana d'aubergine

1óra 30p

Croustade aux champignons

Croustade aux champignons

1óra 15p

Lasagne au potiron et chèvre frais

Lasagne au potiron et chèvre frais

1óra

Riz à la tomate

Riz à la tomate

30p

Ratatouille

Ratatouille

40p

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre

40p

Purée de pommes de terre et de légumes

Purée de pommes de terre et de légumes

45p

Bolognaise aux lentilles vertes

Bolognaise aux lentilles vertes

40p

Petits pois à la française

Petits pois à la française

45p

Tagliatelle de carotte et courgette vapeur

Tagliatelle de carotte et courgette vapeur

35p

Poêlée de légumes verts

Poêlée de légumes verts

10p

Flan au brocoli

Flan au brocoli

1óra 20p

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

50p

Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

45p

Gratin de courgette à la provençale

Gratin de courgette à la provençale

40p

Jardinière de légumes

Jardinière de légumes

40p

Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

45p

Cake surprise

Cake surprise

2óra

Quiche lorraine

Quiche lorraine

50p

Quiche saumon, épinards, feta

Quiche saumon, épinards, feta

1óra

Quiche carotte-cumin

Quiche carotte-cumin

1óra

Tarte au thon et à la tomate

Tarte au thon et à la tomate

30p

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2óra 10p

Pain express

Pain express

1óra 15p

Pain de campagne

Pain de campagne

2óra

Baguette

Baguette

3óra 45p

Pain vapeur

Pain vapeur

2óra

Fougasse

Fougasse

2óra

Pain au lait

Pain au lait

2óra 20p

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3óra

Pain d'épices

Pain d'épices

3óra

Minifocaccias moelleuses

Minifocaccias moelleuses

3óra 30p

Pesto au basilic

Pesto au basilic

10p

Sauce tomate

Sauce tomate

40p

Mayonnaise

Mayonnaise

5p

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20p

Sauce Béchamel express

Sauce Béchamel express

20p

Sauce blanche

Sauce blanche

10p

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

20p

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25p

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15p

Chutney d'oignon rouge

Chutney d'oignon rouge

24óra

Vinaigrette balsamique à la moutarde

Vinaigrette balsamique à la moutarde

10p

Sauce orange-curry

Sauce orange-curry

10p

Tartinade de fromage frais et de radis

Tartinade de fromage frais et de radis

5p

Sauce au yaourt

Sauce au yaourt

5p

Les beurres aromatisés

Les beurres aromatisés

24óra

Concombre tzatziki

Concombre tzatziki

5p

Guacamole

Guacamole

5p

Pâte à tartiner chocolat-noisette

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2óra

Sauce au chocolat

Sauce au chocolat

5p

Crème anglaise

Crème anglaise

10p

Sabayon

Sabayon

15p

Confiture de fraises

Confiture de fraises

1óra 5p

Compote de pommes

Compote de pommes

20p

Coulis de fruits

Coulis de fruits

10p

Curd aux baies

Curd aux baies

20p

Riz au lait

Riz au lait

1óra

Œufs au lait

Œufs au lait

50p

Crème dessert aux deux saveurs

Crème dessert aux deux saveurs

1óra 15p

Mousseux de café glacé

Mousseux de café glacé

5p

Petits pots de crème au chocolat

Petits pots de crème au chocolat

40p

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3óra 20p

Toffees au caramel

Toffees au caramel

2óra

Honeycomb

Honeycomb

1óra 30p

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1óra 30p

Nougatine aux cacahuètes

Nougatine aux cacahuètes

1óra 30p

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

1óra 45p

Croquants aux noix

Croquants aux noix

1óra 30p

Iles flottantes

Iles flottantes

1óra

Crème caramel

Crème caramel

3óra

Crème brûlée

Crème brûlée

2óra 40p

Pannacotta au coulis de mangue

Pannacotta au coulis de mangue

4óra 15p

Tiramisu

Tiramisu

5óra 20p

Cheesecake vanille au coulis de fraises

Cheesecake vanille au coulis de fraises

3óra 40p

Mousse aux fruits rouges

Mousse aux fruits rouges

5óra

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10p

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5p

Citron givré

Citron givré

12óra

Granité de fruits frais

Granité de fruits frais

5p

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12óra

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12óra

Profiteroles

Profiteroles

2óra 15p

Salade de fruits cuits sous-vide

Salade de fruits cuits sous-vide

40p

Génoise

Génoise

1óra 50p

Gâteau express

Gâteau express

40p

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

1óra 40p

Gâteau marbré

Gâteau marbré

2óra 10p

Gâteau au chocolat XXL

Gâteau au chocolat XXL

45p

Moelleux au chocolat au cœur fondant

Moelleux au chocolat au cœur fondant

25p

Tarte aux pommes express

Tarte aux pommes express

50p

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

45p

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

1óra

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

50p

Cake aux fruits confits

Cake aux fruits confits

4óra

Gâteau au citron

Gâteau au citron

2óra

Cake au citron vert

Cake au citron vert

1óra

Tarte meringuée au citron

Tarte meringuée au citron

1óra 10p

Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

2óra

Madeleines

Madeleines

30p

Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

50p

Cannelés

Cannelés

13óra 45p

Financiers

Financiers

30p

Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

25p

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

1óra

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

50p

Nectar de fruits

Nectar de fruits

10p

Citronnade

Citronnade

5p

Smoothie

Smoothie

5p

Milkshake à la fraise

Milkshake à la fraise

5p

Chocolat chaud

Chocolat chaud

10p