Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g de viande de poulet, sans peau, désossée et sans nerfs (500 g au total), coupée en morceaux
- 200 g de légumes blancs variés (céleri, oignons, ail, poireau par ex.), coupés en morceaux
- 4 brins d'herbes aromatiques fraîches (romarin, thym, persil par ex.), équeutés
- 150 g de gros sel
- 100 g de vin blanc
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 clou de girofle
- 5 graines de coriandre
- Tápérték
- ekkora adagban: 400 g
- Kalória
- 2714 kJ / 649 kcal
- Fehérje
- 58 g
- Szénhidrát
- 8 g
- Zsír
- 35 g
- Rost
- 5.9 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrème anglaise Mode Sauce
15 Min
Pâte à pancakes
30 min.
Pâte à tartiner aux speculoos
10 λεπτ.
Chantilly
5 λεπτ.
Praliné maison rapide
1h
Mousse à l'avocat
15 Min
Pâte à chou
2 Std.
Glaçage miroir au chocolat noir
12h
French dressing raffiné
15 Min
Beurre blanc
25min
Pâte à cake salé
15 Min
Pâte à gaufre
1h 30min