Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Sauté de veau Marengo
Előkészítés 15p
Összesen 55p
4 portions
Összetevők
-
d'oignon coupé en deux80 - 100 g
-
gousse d'ail1
-
de beurre20 g
-
d'épaule de veau détaillée en dés (2 cm)600 g
-
de tomates entières pelées au jus (poids net égoutté)250 g
-
de vin blanc100 g
-
de thym frais1 c. à café
-
feuilles de laurier déshydratées2
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de champignons de Paris frais500 g
-
jus de citron1
-
de persil frais ciselés, pour la finition4 brins
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
295 kcal /
1229 kJ
Fehérje
33 g
Zsír
15 g
Szénhidrát
6 g
Rost
5 g
