
Eszközök és tartozékok
Fond de viande
Előkészítés 20p
Összesen 45p
400 g
Összetevők
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de viande dénervée, coupée en morceaux300 g
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de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux300 g
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gousse d'ail1
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d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés4 brins
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de gros sel150 g
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de vin rouge30 g
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feuille de laurier déshydratée1
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clou de girofle1
Tápérték ekkora adagban: 400 g
Kalória
658 kcal /
2754 kJ
Fehérje
59 g
Zsír
38 g
Szénhidrát
14 g
Rost
7.3 g