Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Pannacotta au coulis de mangue
Előkészítés 5p
Összesen 4óra 15p
6 portions
Összetevők
La pannacotta
-
de crème liquide, 30% m.g. min.400 g
-
de lait entier400 g
-
de sucre en poudre100 g
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
-
feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
Le coulis de mangue
-
mangue bien mûre, coupée en morceaux (350 g de chair env.)1
-
de jus de citron vert (½ citron)25 g
-
d'eau20 g
-
de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")10 g
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
372 kcal /
1552 kJ
Fehérje
5 g
Zsír
25 g
Szénhidrát
32 g
Rost
1 g
