Eszközök és tartozékok
Œufs à la florentine
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 5p
4 portions
Összetevők
-
50 g de gruyère coupé en morceaux
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1000 g d'eau
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8 œufs
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1000 g de feuilles d'épinards frais
-
10 g de beurre pour le plat
La béchamel
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60 g de farine de blé
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60 g de beurre
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600 g de lait
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée (választható)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
30 g
Kalória
2079 kJ /
497 kcal
Zsír
33 g
Rost
7 g
Szénhidrát
20 g
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