Pâté de campagne

Pâté de campagne

4.3 59 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 48óra

8 portions

Összetevők

250 g d'échine de porc, désossée coupée en cubes (2 cm env.)
2 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
1 c. à café de quatre-épices
60 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil frais ciselés
100 g d'épaule de veau coupée en cubes (2 cm env.)
100 g de gorge de porc coupée en cubes (2 cm env.)
2 œufs
2 c. à soupe d'armagnac

2 c. à soupe de cognac
80 g de pistaches, décortiquées et non salées

80 g de noisettes décortiquées
1 barde de lard
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
20 g de farine de blé pour la soudure
1 c. à soupe d'eau pour la soudure

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12 g

Kalória 1215 kJ / 292 kcal

Zsír 23 g

Rost 2 g

Szénhidrát 4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ma Cuisine 196 Recept
Svájc

Ma Cuisine 196 Recept
Spanyolország

Ma Cuisine 196 Recept
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Recept
Franciaország

Ma cuisine au quotidien 221 Recept
Kanada

Ma cuisine au quotidien 221 Recept
Svájc

Ma cuisine au quotidien 196 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40p

Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

2óra 55p

Salade de poulet, amandes et canneberges

15p

Wraps de blé noir au poulet au curry

1óra 15p

Crumble de tomates

50p

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35p

Tartine avocat-feta

25p

Crêpes de sarrasin

45p

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45p

Salade de courgette aux olives et feta

15p

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

1óra

Cassolette de poisson

35p

Összes megjelenítése