Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Bouchée à la reine
Előkészítés 15p
Összesen 55p
8 portions
Összetevők
La garniture
-
2 échalotes
-
200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
-
20 g de beurre
-
180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
-
sel à discrétion
-
poivre moulu à discrétion
La sauce Béchamel
-
40 g de beurre
-
60 g de farine de blé
-
400 g de lait
-
1 cube de bouillon de volaille
-
poivre moulu à discrétion
-
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (választható)
-
200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
-
8 vol-au-vent, prêts à garnir
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
12 g
Kalória
1691 kJ /
405 kcal
Zsír
27 g
Rost
2 g
Szénhidrát
29 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10p
Coquille Saint-Jacques gratinée
45p
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5p
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40p
Verrine aux trois poivrons
55p
Bûche salée au saumon
3óra
Mousses de betterave en deux façons
15p
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2óra 20p
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2óra 35p
Cassolettes de saint-jacques
30p
Sapin de Noël apéro
1óra
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2óra 45p