Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Parmentier de canard à la patate douce
Előkészítés 15p
Összesen 40p
6 portions
Összetevők
-
de parmesan coupé en morceaux40 g
-
de noisettes émondées40 g
-
d'échalotes80 g
-
de persil frais40 g
-
cuisses de canard confites peau retirée et grossièrement effilochées (500-600 g env.)4 - 5
-
d'eau500 g
-
de sel½ c. à café
-
de patates douces coupées en dés600 g
-
de gingembre frais10 g
-
de crème liquide 35% m.g.100 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
562 kcal /
2350 kJ
Fehérje
23 g
Zsír
32 g
Szénhidrát
38 g
