Papillote de turbot aux petits légumes

Name: Papillote de turbot aux petits légumes
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 - 2 citrons jaunes non traités; 4 filets de turbot; 80 g d'huile d'olive extra vierge; ½ c. à café de poivre noir moulu; ¾ c. à café de sel; 200 g de légumes variés; 6 brins de persil plat frais; 500 g d'eau; 400 g de pommes de terre

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 25p

Összes idő 1óra 15p

Adag 4 portions

Összetevők

1 - 2 citrons jaunes non traités
4 filets de turbot (120-200 g chacun)
vagy 4 filets de poisson blanc (tout type de poisson blanc, 120-200 g chacun)
80 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
¾ c. à café de sel
200 g de légumes variés (carottes, courgettes, céleri branche, navets par ex.), coupés en morceaux
6 brins de persil plat frais, équeutés
500 g d'eau
400 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm)

Tápérték: ekkora adagban: 1 portion
Kalória: 1693 kJ / 404 kcal
Fehérje: 30 g
Szénhidrát: 19 g
Zsír: 23 g
Rost: 2.3 g