Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes
Előkészítés 20p
Összesen 45p
4 portions
Összetevők
Le velouté, le poulet vapeur et les tagliatelle de légumes
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d'oignon coupé en deux80 - 100 g
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gousse d'ail1
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carottes4 - 6
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courgettes2
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d'huile d'olive20 g
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d'eau400 g
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de sel2 c. à café rases
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de légumes variés (2 pommes de terre, 1 courgette, 2 carottes, 1 blanc de poireau ...), coupés en rondelles450 g
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de filets de poulet coupés en lanières500 g
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1 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.de beurre (választható)20 g
La sauce
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.50 g
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de moutarde1 c. à soupe
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de persil frais3 - 4 brins
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jaune d'œuf (választható)1
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
417 kcal /
1745 kJ
Fehérje
37 g
Zsír
26 g
Szénhidrát
16 g
Rost
5 g
