Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de beurre, coupé en morceaux
- 200 g de lardons fumés
- 700 g de petits pois surgelés
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 bouquet garni
- 10 feuilles de laitue, détaillées en lanières fines
- 20 g de beurre
- 10 g de sucre en poudre (választható)
- 200 g d'eau
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1477 kJ / 354 kcal
- Fehérje
- 18 g
- Szénhidrát
- 20 g
- Zsír
- 23 g
- Rost
- 9 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePommes duchesse
1 Std.
Sablés au parmesan
1 Std.
Pommes dauphine (nouvelle recette)
55 Min
Flan de patate douce aux épices
55 Min
Purée de céleri
25min
Mousseline de céleri-rave
45 Min
Ecrasé de pomme de terre à la truffe
30 Min
Pommes noisettes
1h 50min
Petits flans de carotte
12 godz.
Salade de carottes
15min
Purée mousseline
40min
Gratin dauphinois
50 Min