Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7 109 értékelés
Előkészítés 5p
Összesen 20p
6 portions

Összetevők

  • de feuilles d'estragon frais
    2 c. à soupe
  • d'échalotes
    50 g
  • de vinaigre de vin blanc
    3 c. à soupe
  • jaunes d'œufs
    2
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de beurre froid, coupé en morceaux
    125 g
  • de cerfeuil frais
    2 branches

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 187 kcal / 769 kJ
Fehérje 2 g
Zsír 19 g
Szénhidrát 1 g
Rost 1 g

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése