Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 500 - 600 g de foie gras de canard cru
- 4 c. à soupe de cognac
- 2 c. à café de sel
- 2 pincée de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g d'eau
- 300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3576 kJ / 869 kcal
- Fehérje
- 8 g
- Szénhidrát
- 2 g
- Zsír
- 88 g
- Rost
- 0 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVelouté courge-coco
45min
Tartare de champignons
35min
Nuggets de poulet aux légumes
35min
Salade de carottes, pesto de coriandre
35min
Pain de saumon et poireau
1 Std. 15 Min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50min
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50min
Salade de quinoa et poulet
55min
Velouté de courgettes au fromage frais
35min
Gaufres au blé noir et petits légumes
1h 50 phút
Curry de pois chiches et épinards
1 Std.
Pancakes aux épinards
30 phút