Osso-buco cuisson lente
TM6

Osso-buco cuisson lente

4.2 (124 értékelés)

Összetevők

  • 1 oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1000 - 1200 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
  • 20 g de farine
  • 500 g de tomates, épluchées et coupées en quatre
  • 1 branche de céleri, coupée en morceaux
  • 100 g de vin blanc sec
  • 35 g de concentré de tomate
  • 1 bouquet garni
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de zeste d'orange non traitée râpé

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
414 kJ / 421 kcal
Fehérje
51 g
Szénhidrát
11 g
Zsír
19 g
Rost
2 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése