Osso-buco cuisson lente

4.3 162 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 50p

4 portions

Összetevők

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
800 - 1000 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
20 g de farine
500 g de tomates épluchées et coupées en quatre
1 branche de céleri coupée en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ c. à café de zeste d'orange non traitée râpé
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 278 mg

Fehérje 48.6 g

Kalória 1676 kJ / 400.6 kcal

Zsír 12.4 g

Rost 3.9 g

Telített zsír 2.7 g

Szénhidrát 18.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson lente 6 Recept
Franciaország

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recept
Franciaország

Les promesses du Thermomix® 207 Recept
Franciaország

Ma cuisine au quotidien 239 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

2 Std.

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1 Std. 20 Min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 Std. 35 Min

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

1 Std. 10 Min

Galinhada (ragoût brésilien de poulet)

45 Min

Brochettes de poulet à l'indienne

12 Std. 30 Min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1 Std. 30 Min

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40 Min

Chili con carne cuisson lente

5 Std. 5 Min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1 Std. 15 Min

Keftas au four

1 Std. 20 Min

Sot-l'y-laisse au cidre

55 Min

Összes megjelenítése