Osso-buco cuisson lente

4.3 170 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 50p

4 portions

Összetevők

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
800 - 1000 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
20 g de farine
500 g de tomates épluchées et coupées en quatre
1 branche de céleri coupée en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ c. à café de zeste d'orange non traitée râpé
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 278 mg

Fehérje 48.6 g

Kalória 1676 kJ / 400.6 kcal

Zsír 12.4 g

Rost 3.9 g

Telített zsír 2.7 g

Szénhidrát 18.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson lente 6 Recept
Franciaország

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recept
Franciaország

Les promesses du Thermomix® 207 Recept
Franciaország

Ma cuisine au quotidien 239 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1 Std. 55 Min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1 Std. 10 Min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1 Std. 5 Min

Lapin à la moutarde

1 Std.

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2 Std. 15 Min

Poulet rôti et légumes au cidre

1 Std. 45 Min

Tajine d'agneau aux coings

1 Std.

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

2 Std. 10 Min

Chili de bœuf et muffins de maïs

1 Std.

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1 Std.

Poivron farci à l'indienne

45 Min

Choucroute

1 Std. 25 Min

Összes megjelenítése