Noix de saint-jacques sur lit de poireau

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

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Előkészítés 10p
Összesen 40p
4 portions

Összetevők

  • 250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 3 échalotes
  • 20 g de beurre
  • 300 g de vin blanc demi-sec
  • 20 g d'eau
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 12 noix de saint-jacques
  • 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 20 g de fécule de maïs

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 376 mg
Fehérje 11.9 g
Kalória 1065.5 kJ / 254.7 kcal
Zsír 6.6 g
Rost 2.9 g
Telített zsír 3.7 g
Szénhidrát 24.8 g

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