Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

3.6 2.1K értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 30p

6 portions

Összetevők

La veille

800 g de viande de bœuf à braiser (de préférence gîte, paleron, collier ou joue), coupée en cubes (2-3 cm)
350 g de vin rouge de préférence corsé

Le jour même

beurre pour la cuisson
200 - 250 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
100 - 200 g de lard fumé, coupé en lardons
400 - 500 g de carottes coupées en rondelles
600 g d'eau
20 g de fécule de maïs
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet garni (laurier, thym et persil)
2 carrés de chocolat noir 70% de cacao (választható)
feuilles de persil frais

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 747.6 mg

Fehérje 33.8 g

Kalória 1604.6 kJ / 383.5 kcal

Zsír 16.1 g

Rost 3.6 g

Telített zsír 5.5 g

Szénhidrát 16.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Choix des portions - Best of 100 Recept
Franciaország

Ma Cuisine 196 Recept
Spanyolország

Ma Cuisine 196 Recept
Svájc

Ma Cuisine 196 Recept
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 Recept
Franciaország

Ma cuisine au quotidien 239 Recept
Franciaország

Ma cuisine au quotidien 221 Recept
Svájc

Ma cuisine au quotidien 221 Recept
Kanada

Saveurs Automnales ! 14 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

55p

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1óra 15p

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1óra

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

55p

Alouettes provençales

Alouettes provençales

1óra 30p

Steaks de poulet au paprika, coleslaw maison

Steaks de poulet au paprika, coleslaw maison

25p

Pizza Big Mac

Pizza Big Mac

1óra 30p

Poulet sauce San Fernando

Poulet sauce San Fernando

55p

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55p

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2óra

Chou frisé à la crème et spätzlis

Chou frisé à la crème et spätzlis

35p

Potée de lentilles à la viande hachée

Potée de lentilles à la viande hachée

50p

Összes megjelenítése