Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

3.6 2.1K értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 30p

6 portions

Összetevők

La veille

800 g de viande de bœuf à braiser (de préférence gîte, paleron, collier ou joue), coupée en cubes (2-3 cm)
350 g de vin rouge de préférence corsé

Le jour même

beurre pour la cuisson
200 - 250 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
100 - 200 g de lard fumé, coupé en lardons
400 - 500 g de carottes coupées en rondelles
600 g d'eau
20 g de fécule de maïs
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet garni (laurier, thym et persil)
2 carrés de chocolat noir 70% de cacao (választható)
feuilles de persil frais

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 747.6 mg

Fehérje 33.8 g

Kalória 1604.6 kJ / 383.5 kcal

Zsír 16.1 g

Rost 3.6 g

Telített zsír 5.5 g

Szénhidrát 16.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Choix des portions - Best of 100 Recept
Franciaország

Ma Cuisine 196 Recept
Spanyolország

Ma Cuisine 196 Recept
Svájc

Ma Cuisine 196 Recept
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 Recept
Franciaország

Ma cuisine au quotidien 221 Recept
Kanada

Ma cuisine au quotidien 239 Recept
Franciaország

Ma cuisine au quotidien 221 Recept
Svájc

Saveurs Automnales ! 14 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sauté de porc à l'hawaïenne

45p

Poulet frit coréen

3óra 10p

Poulet laqué au sésame

40p

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30p

Quiche poulet-poireaux

1óra

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2óra 10p

Tarte flambée aux poireaux

40p

Salade de bœuf et roquette

25p

Mafé de poulet

1óra

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2óra 30p

Roulés d'aubergine au jambon

55p

Menu express - Rouleaux de poulet à la tomate, haricots verts au beurre à l'estragon

35p

Összes megjelenítése