Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Bœuf bourguignon
Előkészítés 20p
Összesen 2óra 30p
6 portions
Összetevők
La veille
-
de viande de bœuf à braiser (de préférence gîte, paleron, collier ou joue), coupée en cubes (2-3 cm)800 g
-
de vin rouge de préférence corsé350 g
Le jour même
-
beurre pour la cuisson
-
d'oignons coupés en deux200 - 250 g
-
gousses d'ail3
-
d'huile d'olive20 g
-
de lard fumé, coupé en lardons100 - 200 g
-
de carottes coupées en rondelles400 - 500 g
-
d'eau600 g
-
de fécule de maïs20 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 ½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 ½ c. à café
-
bouquet garni (laurier, thym et persil)1
-
carrés de chocolat noir 70% de cacao (választható)2
-
feuilles de persil frais
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
383.5 kcal /
1604.6 kJ
Fehérje
33.8 g
Zsír
16.1 g
Szénhidrát
16.6 g
Rost
3.6 g
Telített zsír
5.5 g
Nátrium
747.6 mg
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Choix des portions - Best of
100 Recept
Franciaország
Franciaország
Ma Cuisine
196 Recept
Spanyolország
Spanyolország
Ma Cuisine
196 Recept
Svájc
Svájc
Ma Cuisine
196 Recept
Benelux
Benelux
Ma cuisine au quotidien
196 Recept
Franciaország
Franciaország
Ma cuisine au quotidien
239 Recept
Franciaország
Franciaország
Ma cuisine au quotidien
221 Recept
Svájc
Svájc
Ma cuisine au quotidien
221 Recept
Kanada
Kanada
Saveurs Automnales !
14 Recept
Franciaország
Franciaország
