Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

3.9 27 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 40p
2 portions

Összetevők

  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 3 brins de persil frais, équeuté
  • 25 g de beurre
  • 25 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 2 filets de lieu noir sans peau et désarêtés (150-180 g chacun)
  • 1500 g d'eau
  • 30 g de jus de citron (½ citron)
  • pommes de terre (választható) pour le service
  • filet de jus de citron (választható) pour le service

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 740.5 mg
Fehérje 31.5 g
Kalória 1194 kJ / 285.5 kcal
Zsír 15.5 g
Rost 1 g
Telített zsír 10 g
Szénhidrát 4.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése