Légumes au curry

Légumes au curry

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Előkészítés 20p
Összesen 1óra
6 portions

Összetevők

  • d'eau
    1000 g
  • de sel
    3 c. à café
  • de riz
    300 g
  • de carottes coupées en rondelles
    150 g
  • de poireaux coupés en rondelles
    200 g
  • de courgettes coupées en morceaux
    400 g
  • d'aubergine coupée en morceaux
    200 g
  • poivron vert coupé en morceaux
    ½
  • poivron rouge coupé en morceaux
    ½
  • d'huile d'olive
    80 g
  • oignons moyens, coupés en deux
    4
  • gousses d'ail
    4
  • de tomate coupée en morceaux
    40 g
  • de coriandre fraîche
    30 g
  • de vin blanc
    100 g
  • de lait de coco
    200 g
  • de curry en poudre
    1 c. à café
  • de safran en poudre
    ¼ c. à café
  • de sucre en poudre
    ½ c. à café
  • de cumin en poudre
    1 c. à café
  • d'anis vert en poudre
    1 c. à café
  • de cardamome en poudre
    1 c. à café
  • de noix de coco râpée
    30 g

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 477 kcal / 1996 kJ
Fehérje 8 g
Zsír 25 g
Szénhidrát 54 g
Rost 7 g

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