Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Brioche "super bonne"
Előkészítés 20p
Összesen 3óra
10 parts
Összetevők
-
de lait200 g
-
de levure boulangère fraîche15 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail500 g
-
de jaunes d'œufs (3 jaunes env.), et 1 jaune pour la dorure75 g
-
de sucre en poudre90 g
-
de sel2 c. à café
-
de beurre demi-sel ramolli125 g
-
d'eau de fleur d'oranger1 c. à soupe
-
de sucre en grains50 g
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Kalória
347 kcal /
1464 kJ
Fehérje
6.5 g
Zsír
13.2 g
Szénhidrát
49.9 g
