Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

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Előkészítés 30p
Összesen 50p
4 portions

Összetevők

  • d'eau
    500 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 ½ c. à café
  • de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
    600 g
  • de citron jaune non traité zeste râpé et jus
    1
  • filets de saumon frais, parés et désarêtés (120-200 g chacun)
    4
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • d'échalotes
    100 g
  • de beurre doux et un peu pour beurrer
    10 g
  • de champignons de Paris frais coupés en lamelles
    300 g
  • de vin blanc sec
    50 g
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    50 g
  • de fromage à tartiner (type La Vache qui Rit®)
    200 g
    200 g de fromage, frais
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    2 pincées

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 737 kcal / 3085 kJ
Fehérje 45 g
Zsír 49 g
Szénhidrát 27 g
Rost 3.8 g

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