Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 oignons jaunes, coupés en deux
- 50 g de graisse de canard
- 1 clou de girofle
- 130 g de carotte, coupée en tronçons
- 200 g de tomates concassées en conserve
- 300 g de lard fumé, coupé en quatre
- 1 bouquet garni (thym, persil et laurier sauce)
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 saucisses de Toulouse (environ 400 g)
- 300 g de haricots blancs secs (type tarbais), préalablement cuits
- 8 manchons de canard, confits et dégraissés
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 5278 kJ / 1265 kcal
- Fehérje
- 66 g
- Szénhidrát
- 31 g
- Zsír
- 97 g
- Rost
- 13 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 godz. 30 min
Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes
50 min
Endives au jambon gratinées au comté
13 godz.
Curry de poulet et riz
40 min
Gratin de pommes de terre et filet de dinde
1 godz.
Poulet à l'algérienne
40 min
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 min
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 min
Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo
55 min
Gratin de courgette aux lardons
40 min
Poulet aux poivrons façon risotto
40 min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 min