Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 600 g de grains de blé
- 400 g d'eau
-
30
g de levure boulangère fraîche
vagy 3 c. à café de levure boulangère sèche (12 g) - 120 g de babeurre (lait ribot)
- 150 g de farine à pain, et un peu pour fariner
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de poudre de malt
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 tranche
- Kalória
- 291 kJ / 70 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 14 g
- Zsír
- 0 g
- Rost
- 2.5 g
A kollekciókban
-
Basiques - Pains et Viennoiseries 7 Recept, Franciaország
-
Ma Cuisine 196 Recept, Svájc
-
Ma Cuisine 196 Recept, Spanyolország
-
Ma Cuisine 196 Recept, Benelux
-
Ma cuisine au quotidien 221 Recept, Kanada
-
Ma cuisine au quotidien 221 Recept, Svájc
-
Ma cuisine au quotidien 239 Recept, Franciaország
-
Ma cuisine au quotidien 196 Recept, Franciaország
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBriochettes aux pépites de chocolat
4 Std.
Buns à la cannelle
5 Std.
Baguette
3h 45 min
Pain noir aux graines
2 Std. 45 Min
Pain à la farine d'épeautre
3 Std.
Roulés briochés au chocolat
2 godz. 40 min
Petits pains au lait
2u. 5min
Pain cocotte
2 godz. 20 min
Cheese naans au curry et à la coriandre
3h 5 min
Batbout au fromage
30 Min
Pain cocotte seigle et épautre
2 godz. 40 min
Petits pains du 1er août
1 Std. 10 Min