Fond de légumes

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Előkészítés 20p
Összesen 45p
6 portions

Összetevők

  • 50 g de parmesan (választható) coupé en morceaux (3 cm)
  • 200 g de céleri branche coupé en morceaux
  • 250 g de carottes coupées en morceaux
  • 100 g d'oignon coupé en morceaux
  • 100 g de tomate coupée en morceaux
  • 150 g de courgette coupée en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de champignons frais
  • 1 feuille de laurier déshydratée (választható)
  • 6 brins d'herbes aromatiques fraîches (basilic, sauge ou romarin par ex.), équeutés
  • 4 brins de persil frais
  • 120 g de gros sel
  • 30 g de vin blanc sec
    30 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 4.7 g
Kalória 371 kJ / 88.8 kcal
Zsír 4.8 g
Rost 3.1 g
Szénhidrát 5.7 g

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