Pain au lait

Name: Pain au lait
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 30 tranches
Ingredients: 50 g de beurre; 300 g de lait; 20 g de levure boulangère fraîche; 20 - 60 g de sucre en poudre; 550 g de farine à pain; 1 ½ c. à café rase de sel; 1 œuf

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Nehézség közepes

Előkészítési idő 20p

Összes idő 2óra 20p

Adag 30 tranches

Összetevők

50 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le saladier
300 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche, émiettée,
vagy 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g)
20 - 60 g de sucre en poudre
550 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
1 ½ c. à café rase de sel
1 œuf, légèrement battu, pour la dorure

Tápérték: ekkora adagban: 1 tranche
Kalória: 391 kJ / 93 kcal
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 16 g
Zsír: 2 g
Rost: 0.7 g