Min Kogebog

174 Recipes

"Min Kogebog" giver dig over 170 grundlæggende opskrifter på lækre hverdagsretter, der tilberedes nemt på din Thermomix®. Nyd de hurtige og nemme supper, forretter, oplev et fristende udvalg af hovedretter, prøv de enkle og lækre bageopskrifter og imponer dine venner og familie med fremragende saucer og desserter ... du kan altid stole på din Thermomix®.

Hakket løg

Hakket løg

5 min

Hakket kød

Hakket kød

35 min

Knust is

Knust is

5 min

Revet parmesanost

Revet parmesanost

5 min

Mel af korn eller tørrede bælgfrugter

Mel af korn eller tørrede bælgfrugter

5 min

Rasp

Rasp

5 min

Flormelis

Flormelis

5 min

Vaniljesukker

Vaniljesukker

72h

Flødeskum

Flødeskum

10 min

Piskede æggehvider

Piskede æggehvider

5 min

Mørdej

Mørdej

5 min

Sød mørdej

Sød mørdej

1h 50 min

Hurtig butterdej

Hurtig butterdej

1h 20 min

Vandbakkelser

Vandbakkelser

2h

Pandekager

Pandekager

1h 15 min

Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager

40 min

Pizzadej

Pizzadej

1h

Frisk pastadej

Frisk pastadej

1h

Kogte æg

Kogte æg

20 min

Dampet ris

Dampet ris

25 min

Kogt pasta

Kogt pasta

20 min

Grøntsagsfond

Grøntsagsfond

45 min

Kødfond

Kødfond

45 min

Hønsefond

Hønsefond

45 min

Glasur

Glasur

5 min

Chokoladeglasur (ganache)

Chokoladeglasur (ganache)

20 min

Smørcreme

Smørcreme

5 min

Yoghurt naturel

Yoghurt naturel

14h

Hakket grøntsagssalat

Hakket grøntsagssalat

10 min

Broccolisalat med rød peber og pinjekerner

Broccolisalat med rød peber og pinjekerner

10 min

Rødbedesalat

Rødbedesalat

10 min

Coleslaw

Coleslaw

10 min

Laksetatar

Laksetatar

10 min

Hurtige ostesouffléer

Hurtige ostesouffléer

45 min

Bagt spinat og æg

Bagt spinat og æg

40 min

Gazpacho

Gazpacho

1h 15 min

Porre- og kartoffelsuppe

Porre- og kartoffelsuppe

45 min

Grøntsagssuppe

Grøntsagssuppe

35 min

Cremet tomatsuppe

Cremet tomatsuppe

30 min

Cremet courgettesuppe

Cremet courgettesuppe

25 min

Cremet champignonsuppe

Cremet champignonsuppe

20 min

Flødelegeret aspargessuppe

Flødelegeret aspargessuppe

30 min

Græskarsuppe

Græskarsuppe

35 min

Kikærtesuppe med spinat

Kikærtesuppe med spinat

40 min

Nudelsuppe

Nudelsuppe

35 min

Løgsuppe

Løgsuppe

1h 10 min

Minestrone

Minestrone

45 min

Krydret marokkansk linsesuppe

Krydret marokkansk linsesuppe

40 min

Borscht

Borscht

50 min

Havtaske- og rejesuppe

Havtaske- og rejesuppe

1h

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 min

Tagliatelle med Karl Johan-svampe

Tagliatelle med Karl Johan-svampe

1h

Pasta i tomatsauce med chorizo

Pasta i tomatsauce med chorizo

25 min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2h 30 min

Risotto med parmesanost

Risotto med parmesanost

30 min

Pastasalat med ørred og grøntsager

Pastasalat med ørred og grøntsager

45 min

Asiatisk ris med æg og grøntsager

Asiatisk ris med æg og grøntsager

35 min

Rissalat med æg og tun

Rissalat med æg og tun

1h

Kylling med cremet grøntsagssauce

Kylling med cremet grøntsagssauce

50 min

Kyllingebryst pizzaiola

Kyllingebryst pizzaiola

55 min

Kyllingestrimler i tomatsauce (tinga de pollo)

Kyllingestrimler i tomatsauce (tinga de pollo)

30 min

Kylling garam masala

Kylling garam masala

50 min

Hurtig thaikylling i karry

Hurtig thaikylling i karry

40 min

Svinemørbrad med sennepssauce

Svinemørbrad med sennepssauce

35 min

Oksegullasch med brøddumplinger

Oksegullasch med brøddumplinger

1h 30 min

Kødboller med tomatsauce

Kødboller med tomatsauce

45 min

Farsbrød

Farsbrød

1h 20 min

Fyldte peberfrugter med ris og tomatsauce

Fyldte peberfrugter med ris og tomatsauce

1h

Cottage pie

Cottage pie

1h 15 min

Chilli con carne

Chilli con carne

40 min

Ørred med hollandaisesauce

Ørred med hollandaisesauce

50 min

Fisk og kartofler med tomatsauce

Fisk og kartofler med tomatsauce

50 min

Pakker med dampet pighvar og blandede grøntsager

Pakker med dampet pighvar og blandede grøntsager

1h 15 min

Torsk med citronsmør

Torsk med citronsmør

50 min

Laks i svampeflødesauce med kartofler

Laks i svampeflødesauce med kartofler

50 min

Dampede thailandske fiskekager

Dampede thailandske fiskekager

45 min

Muslinger i krydret tomatsauce

Muslinger i krydret tomatsauce

45 min

Indisk grøntsagsret i karry

Indisk grøntsagsret i karry

50 min

Tofugryde

Tofugryde

30 min

Broccoli og kartofler med ostesauce

Broccoli og kartofler med ostesauce

45 min

Fyldte grøntsager

Fyldte grøntsager

1h 20 min

Kartoffelkager

Kartoffelkager

45 min

Blomkålsost

Blomkålsost

55 min

Linsemoussaka

Linsemoussaka

2h 20 min

Tre retters menu til to

Tre retters menu til to

1h 20 min

Cremet grøntsagssuppe, kylling med sennepssauce og dampede grøntsager

Cremet grøntsagssuppe, kylling med sennepssauce og dampede grøntsager

45 min

Tomatris

Tomatris

30 min

Kartoffelmos

Kartoffelmos

45 min

Kartoffel- og grøntsagspurè

Kartoffel- og grøntsagspurè

40 min

Ratatouille

Ratatouille

40 min

Dampet gulerods- og courgette-tagliatelle

Dampet gulerods- og courgette-tagliatelle

35 min

Lynstegte grøntsager

Lynstegte grøntsager

10 min

Ostekiks

Ostekiks

2h 30 min

Champignontærte

Champignontærte

1h 30 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 min

Sandwichbrød

Sandwichbrød

3h

Focaccia med løg

Focaccia med løg

2h

Landbrød

Landbrød

2h

Femkornsbrød

Femkornsbrød

1h 50 min

Speltbrød

Speltbrød

1h 45 min

Pitabrød

Pitabrød

2h

Baguette

Baguette

3h 45 min

Brød med mælk

Brød med mælk

2h 20 min

Brioche

Brioche

5h

Tomatsauce

Tomatsauce

40 min

Pastasauce med grøntsager

Pastasauce med grøntsager

40 min

Basilikumpesto

Basilikumpesto

10 min

Bechamelsauce

Bechamelsauce

15 min

Hollandaisesauce

Hollandaisesauce

15 min

Bearnaisesauce

Bearnaisesauce

15 min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Mayonnaise uden æg

Mayonnaise uden æg

10 min

Tomatketchup

Tomatketchup

1h 15 min

Karryketchup

Karryketchup

30 min

Sennepsdilddressing

Sennepsdilddressing

2h 15 min

Dressing med sennep og balsamicoeddike

Dressing med sennep og balsamicoeddike

10 min

Appelsin - karry - dressing

Appelsin - karry - dressing

10 min

Yoghurt dressing

Yoghurt dressing

5 min

Mango chutney

Mango chutney

1h 20 min

Guacamole

Guacamole

10 min

Tzatziki

Tzatziki

20 min

Flødeost med radiser

Flødeost med radiser

5 min

Æblesauce

Æblesauce

20 min

Frugtsauce (coulis)

Frugtsauce (coulis)

10 min

Vaniljesauce (crème anglaise)

Vaniljesauce (crème anglaise)

15 min

Chokoladesirup

Chokoladesirup

20 min

Smørepålæg med chokolade og hasselnødder

Smørepålæg med chokolade og hasselnødder

45 min

Jordbærmarmelade

Jordbærmarmelade

55 min

Lemon curd

Lemon curd

1h

Creme

Creme

15 min

Chokoladecreme

Chokoladecreme

1h 20 min

Crème caramel (budding)

Crème caramel (budding)

5h 30 min

Flydende øer

Flydende øer

40 min

Sabayonne (Zabaglione)

Sabayonne (Zabaglione)

15 min

Chokolademousse

Chokolademousse

3h 20 min

Bærmousse

Bærmousse

4h 50 min

Bærskum

Bærskum

10 min

Sorbet af frossen frugt

Sorbet af frossen frugt

5 min

Hurtig frugtsorbet

Hurtig frugtsorbet

10 min

Citronsorbet

Citronsorbet

8h 30 min

Frugt is

Frugt is

5 min

Vanilje is

Vanilje is

12h

Chokoladeis

Chokoladeis

12h

Profiteroles

Profiteroles

2h 15 min

Tiramisu

Tiramisu

5h 20 min

Risengrød

Risengrød

1h

Lagkagebund

Lagkagebund

1h 50 min

Yoghurtkage

Yoghurtkage

1h 40 min

Citronkage

Citronkage

2h

Marmorkage

Marmorkage

2h

Chokoladekage

Chokoladekage

45 min

Brownies

Brownies

50 min

Muffins med chokoladestykker

Muffins med chokoladestykker

1h

Æblekage

Æblekage

1h

Æbletærte

Æbletærte

1h

Æblestrudel

Æblestrudel

1h 45 min

Cheesecake (uden bagning)

Cheesecake (uden bagning)

5h 30 min

Cheesecake (bagt)

Cheesecake (bagt)

7h 20 min

Citronmarengstærte

Citronmarengstærte

2h 30 min

Smørbagte småkager

Smørbagte småkager

50 min

Cookies med chokoladestykker

Cookies med chokoladestykker

50 min

Lemonade

Lemonade

5 min

Citron slush ice

Citron slush ice

10 min

Frugtsaft

Frugtsaft

10 min

Smoothie

Smoothie

5 min

Grøn smoothie

Grøn smoothie

10 min

Jordbær-milkshake

Jordbær-milkshake

5 min

Varm chokolade

Varm chokolade

10 min

Æblepunch

Æblepunch

30 min

Margarita

Margarita

10 min

Sangria

Sangria

10 min

Mos af grøntsager, kartoffel og kød

Mos af grøntsager, kartoffel og kød

35 min

Grød af kornprodukter og frugt

Grød af kornprodukter og frugt

20 min