Devices & Accessories
Indisk grøntsagsret i karry
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portioner
Ingredients
-
korianderfrø½ tsk
-
spidskommenfrø½ tsk
-
kardemommefrø½ tsk
-
sennepsfrø½ tsk
-
løg skåret i halve100 g
-
fed hvidløg2
-
ingefær skåret i tynde skiver15 g
-
rød chili, frisk lille, uden kerner, skåret i mindre stykker1
-
olivenolie20 g
-
gurkemeje, stødt1 tsk
-
kokosmælk400 g
-
vand100 g
-
1 terning grøntsagsbouillon (til 0,5 l)grøntsagsfond hjemmelavet1 tsk med top
-
salt2 tsk
-
kartofler, melede skrællede, skåret i mindre stykker (2-3 cm)600 g
-
gulerødder skåret i skiver (1 cm)150 g
-
blomkål delt i buketter150 g
-
courgetter skåret i skiver (1 cm)150 g
-
frosne grønne ærter100 g
-
koriander, frisk kun blade2 kviste
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
9 g
Calories
1642 kJ /
395 kcal
Fat
23 g
Fibre
6.8 g
Carbohydrates
36 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Min Kogebog
146 Recipes
International
International
Min Kogebog
174 Recipes
International
International
You might also like...
Show allGulerods- og sellerisuppe
45 min
Bønnefrikadeller
No ratings
Linsebolognese
35 min
Svampebolognese med courgette-nudler
No ratings
Græskartærte
No ratings
Tortilla med courgette og falafler
25 h 30 min
Valnøddefrikadeller med salsa og majs
No ratings
Spicy aubergine med bulgur
No ratings
Grøntsagskarry med blomkålcouscous
No ratings
Linse- og kikærteburger med tahindressing
No ratings
Vegetarlasagne
No ratings
Galette med ost og tofudressing
No ratings