Nudelsuppe

Name: Nudelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 40 g løg; 2 fed hvidløg; 40 g olivenolie; 100 g pasta, tørret; 250 g tomater; 50 g tomatpure; 2 tsk med top kødfond; 800 g vand

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 35 min

Serving size 6 portioner

Ingredients

40 g løg, skåret i halve
2 fed hvidløg
40 g olivenolie
100 g pasta, tørret suppepasta (fx fidelini)
250 g tomater, skåret i mindre stykker
or 250 g hakkede tomater fra dåse, skåret i mindre stykker
50 g tomatpure (koncentreret)
2 tsk med top kødfond, eller grøntsagsfond, hjemmelavet
or 2 bouillonterning (0,5l), eller grøntsagsfond, hjemmelavet
½ - 1 tsk spidskommen, stødt, efter smag (optional)
800 g vand

Nutrition: per 1 portion
Calories: 568 kJ / 136 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 14 g
Fat: 7 g
Fibre: 1.8 g