Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g løg, skåret i halve
- 2 fed hvidløg
- 20 g olivenolie
- 300 g tomat, moden, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
- 100 g rød peberfrugt, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
- 1 spsk blandede krydderurter, tørrede (fx timian, rosmarin, merian, basilikum, persille)
- 1 tsk salt
- 2 knivspidser sort peber, friskkværnet
- 300 g auberginer, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
- 200 g courgetter, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 422 kJ / 101 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Show allKartoffelsalat med fermenterede grøntsager
No ratings
Dampede majskolber
No ratings
Asparges med citronkapers
No ratings
Æg med urtesauce og påskekiks
No ratings
Glutenfrit middelhavsbrød
No ratings
Pilau-ris
No ratings
Chutney med kokos og koriander
No ratings
Te-marinerede svineribben med dampede grøntsager og ris
No ratings
Skaldyrssalat med citrus
No ratings
Couscoussalat med karry, gulerødder og kikærter
15min
Muffins med parmaskinke og soltørrede tomater
No ratings
Dampet grønt med citronfeta
No ratings