Muslinger i krydret tomatsauce

Name: Muslinger i krydret tomatsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 120 g løg; 1 fed hvidløg; 85 g olivenolie; ½ tsk cayennepeber, stødt; 1000 g friske muslinger i skallen; 200 g hakkede tomater fra dåse; 100 g tør hvidvin; 1 knivspids salt

5.0 (6 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 45 min

Serving size 4 portioner

Ingredients

120 g løg, skåret i halve
1 fed hvidløg
85 g olivenolie
½ tsk cayennepeber, stødt, efter smag
or ½ tsk chili, tørret i flager, efter smag
1000 g friske muslinger i skallen, skrubbet, uden skæg
200 g hakkede tomater fra dåse eller friske
100 g tør hvidvin
1 knivspids salt

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1076 kJ / 257 kcal
Protein: 6 g
Carbohydrates: 4 g
Fat: 22 g
Fibre: 1.1 g