Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g vand
- 350 g kartofler, skåret i stykker (3-4 cm)
- 1 ½ tsk salt
- 350 g grøntsager (fx asparges, blomkål delt i buketter, gulerødder skåret i mindre stykker)
- ¼ tsk sort peber, stødt, efter smag
- 2 ferske ørreder, (ca. 220 g hver), rensede og skrabet for skæl
- 2 citroner (inklusive citron til servering)
Hollandaise sauce
- 100 g smør, skåret i mindre stykker
- 4 æggeblommer
- 50 g hvidvin
- 10 g citronsaft, friskpresset
- ½ tsk salt
- ¼ tsk sort peber, stødt, efter smag
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3694 kJ / 882 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 59 g
- Fibre
- 7.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Dampet laks med ingefærsglaze
30min
Laksekebab med koriander- og chilimayonnaise
No ratings
Fisk og kartofler med tomatsauce
50 Min
Dampet laks og grøntsager med gule ris
No ratings
Gravad laks
No ratings
Avocado med æg og laksetatar
No ratings
Galetteruller med laks
No ratings
Fisk og courgette
No ratings
Indisk karry med rejer
30min
Tikka-laks med dampede ris.
No ratings
Bagt fisk med soltørrede tomater
No ratings
Torsk i kokoskarry
25min