Citronmarengstærte
TM31 TM5

Citronmarengstærte

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Mørdej

  • 100 g sukker
  • 30 g mandler
  • 200 g smør, skåret i mindre stykker, plus ekstra til smøring
  • 340 g hvedemel
  • 1 æg
  • 1 knivspids salt
  • 1 ½ tsk vaniljesukker, hjemmelavet
    or 1 tsk vaniljeekstrakt, naturlig

Citronfyld

  • 150 g sukker
  • 1 æg
  • 4 æggeblommer
  • 3 - 5 citroner, helst økologiske, skal og saft heraf
  • 100 g smør, skåret i mindre stykker

Marengstopping

  • 160 g sukker
  • 4 æggehvider
  • 1 knivspids salt

Nutrition
per 1 stykke
Calories
2178 kJ / 521 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
62 g
Fat
27 g
Fibre
0.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all