Eifach. Sälber. Gmacht.

203 Recipes

Hier finden Sie die 202 Rezepte aus dem Schweizer TM6 Grundkochbuch.

Granola

Granola

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1 h 40 min

Konfitüre mit Gelierzucker

Konfitüre mit Gelierzucker

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30 min

Erdbeerkonfitüre

Erdbeerkonfitüre

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1 h 5 min

Apfel-Kartoffel-Konfi

Apfel-Kartoffel-Konfi

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25 min

Mango-Chutney

Mango-Chutney

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1 h

Zwiebel-Chutney

Zwiebel-Chutney

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24 h

Cookies

Cookies

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50 min

Kräutersalz

Kräutersalz

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5 min

Karamellsauce

Karamellsauce

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1 h 30 min

Vanillezucker

Vanillezucker

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72 h

Paniermehl

Paniermehl

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5 min

Vollkornmehl

Vollkornmehl

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5 min

Puderzucker

Puderzucker

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5 min

Kaffee mahlen

Kaffee mahlen

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5 min

Schokolade zerkleinern

Schokolade zerkleinern

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5 min

Birchermüesli

Birchermüesli

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1 h 10 min

Green Smoothie

Green Smoothie

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5 min

A-C-E Smoothie

A-C-E Smoothie

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5 min

Beeren-Smoothie

Beeren-Smoothie

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5 min

Müslibrötchen (süss)

Müslibrötchen (süss)

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2 h

Heisse Schokolade

Heisse Schokolade

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10 min

Milchschaum

Milchschaum

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10 min

Nuss-Schoko-Aufstrich

Nuss-Schoko-Aufstrich

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15 min

Eier, gekocht

Eier, gekocht

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20 min

Milchreis

Milchreis

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1 h

Naturjoghurt

Naturjoghurt

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12 h

Senf, mittelscharf

Senf, mittelscharf

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25 min

Mayonnaise

Mayonnaise

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5 min

Ketchup

Ketchup

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45 min

Basilikumpesto

Basilikumpesto

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10 min

Crème fraîche

Crème fraîche

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12 h 5 min

Ingwersirup

Ingwersirup

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1 h

Vegane Gemüsebouillon Paste

Vegane Gemüsebouillon Paste

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1 h

Hühnerbouillon Paste

Hühnerbouillon Paste

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45 min

Fleischbouillon Paste

Fleischbouillon Paste

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45 min

Apfelmus

Apfelmus

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20 min

Anken (Butter)

Anken (Butter)

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40 min

Parmesan, zerkleinert

Parmesan, zerkleinert

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5 min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

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15 min

Tomatensauce für jeden Tag

Tomatensauce für jeden Tag

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30 min

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

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20 min

Himbeersauce

Himbeersauce

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10 min

Schokosauce für jeden Tag

Schokosauce für jeden Tag

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20 min

Bolognese Sauce

Bolognese Sauce

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3 h 15 min

Béchamelsauce

Béchamelsauce

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15 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

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20 min

Citronette und Vinaigrette

Citronette und Vinaigrette

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10 min

Guacamole

Guacamole

(62)

5 min

Senf-Balsamico-Dressing

Senf-Balsamico-Dressing

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10 min

Kräuterbutter

Kräuterbutter

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5 min

Tomatenbutter

Tomatenbutter

(290)

5 min

Café-de-Paris

Café-de-Paris

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30 min

Knoblauchsauce

Knoblauchsauce

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10 min

Currysauce

Currysauce

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5 min

Grüne Pfeffersauce

Grüne Pfeffersauce

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20 min

Cocktailsauce

Cocktailsauce

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5 min

Thonmousse

Thonmousse

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5 min

Käse-Lauch-Suppe

Käse-Lauch-Suppe

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30 min

Kürbissuppe

Kürbissuppe

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35 min

Peperonicremesuppe

Peperonicremesuppe

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20 min

Minestrone

Minestrone

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45 min

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

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5 min

Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

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35 min

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

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20 min

Gazpacho

Gazpacho

(136)

1 h 15 min

Apfel-Karotten-Rohkost

Apfel-Karotten-Rohkost

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5 min

Gemüse-Eintopf

Gemüse-Eintopf

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50 min

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

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45 min

Rohkostsalat

Rohkostsalat

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10 min

Risotto

Risotto

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30 min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

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35 min

Tomatenreis

Tomatenreis

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30 min

Hörnliauflauf

Hörnliauflauf

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50 min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

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45 min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

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40 min

Pasta, gekocht

Pasta, gekocht

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25 min

Reis, gekocht

Reis, gekocht

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25 min

Kartoffel-Gnocchi

Kartoffel-Gnocchi

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1 h 15 min

Ofenguck mit Zucchetti

Ofenguck mit Zucchetti

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1 h 10 min

Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse

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20 min

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

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55 min

Lauch dünsten (200 g)

Lauch dünsten (200 g)

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20 min

Artischocken alla Romana

Artischocken alla Romana

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50 min

Forellen mit Gemüsereis

Forellen mit Gemüsereis

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45 min

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

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40 min

Egli-Knusperli

Egli-Knusperli

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1 h

Lachs mit Dill-Senfsauce

Lachs mit Dill-Senfsauce

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1 h 30 min

Coq au vin

Coq au vin

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2 h

Stroganoff

Stroganoff

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45 min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

Rindfleischragout auf Selleriepüree

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1 h

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

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45 min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

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1 h

Hackfleisch

Hackfleisch

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35 min

Pouletröllchen mit Tomatensauce

Pouletröllchen mit Tomatensauce

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45 min

Hackbraten mit Pilzen

Hackbraten mit Pilzen

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1 h 30 min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

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1 h 20 min

Blumenkohl-Käse-Pizzen

Blumenkohl-Käse-Pizzen

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1 h

Blumenkohl-Couscous

Blumenkohl-Couscous

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10 min

Vollkornbrot Glutenfrei

Vollkornbrot Glutenfrei

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4 h

Veganaise - vegane Mayonnaise

Veganaise - vegane Mayonnaise

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15 min

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

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50 min

Älpler Magronen

Älpler Magronen

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45 min

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Lauch

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Lauch

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45 min

Riz Casimir

Riz Casimir

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45 min

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

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12 h

Lasagne

Lasagne

(1.1K)

2 h

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

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8 h 45 min

Lachs-Spinat-Quiche mit Feta

Lachs-Spinat-Quiche mit Feta

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1 h

Varoma-Brötli

Varoma-Brötli

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2 h 15 min

Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

(210)

1 h 20 min

Laugenbrezeln

Laugenbrezeln

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1 h 15 min

Toastbrot

Toastbrot

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16 h

Schnelles Brot

Schnelles Brot

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1 h 15 min

Fougasse

Fougasse

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2 h

Weizen-Dinkel-Brot

Weizen-Dinkel-Brot

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12 h

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

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2 h

UrDinkel Brot

UrDinkel Brot

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11 h

Burger-Brötchen

Burger-Brötchen

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1 h 45 min

Pancakes, amerikanisch

Pancakes, amerikanisch

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40 min

Crêpeteig

Crêpeteig

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1 h 15 min

Berner Zopf

Berner Zopf

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1 h 45 min

Berner Rösti

Berner Rösti

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40 min

Brioche

Brioche

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9 h 30 min

Hummus

Hummus

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10 min

Tex-Mex Tortillas mit Schweinefleisch

Tex-Mex Tortillas mit Schweinefleisch

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1 h 20 min

Rindfleisch-Pie mit Bier

Rindfleisch-Pie mit Bier

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1 h 40 min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

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25 h 30 min

Apfel-Pulled-Pork

Apfel-Pulled-Pork

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8 h 20 min

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

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1 h 30 min

Gulasch

Gulasch

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3 h

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

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2 h 20 min

Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter

Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter

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2 h 15 min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

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30 min

Karotten-Erbsen-Gemüse

Karotten-Erbsen-Gemüse

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35 min

Tessiner Polenta

Tessiner Polenta

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45 min

Knöpfli

Knöpfli

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50 min

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

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50 min

Ratatouille

Ratatouille

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40 min

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

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45 min

Vanilleglace mit gesalzenem Karamel

Vanilleglace mit gesalzenem Karamel

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14 h

Schokoladenglace

Schokoladenglace

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12 h

Fruchtglace

Fruchtglace

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5 min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

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10 min

Bananen-Glace (Nicecream)

Bananen-Glace (Nicecream)

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5 min

Apfelglace mit Kokosmilch

Apfelglace mit Kokosmilch

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10 min

Heidelbeer-Schaum

Heidelbeer-Schaum

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10 min

Vanilleglace

Vanilleglace

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12 h

Mango-Joghurt-Glace

Mango-Joghurt-Glace

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12 h

Pannacotta mit Mango-Coulis

Pannacotta mit Mango-Coulis

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4 h 15 min

Ruck-Zuck Mocca-Mousse

Ruck-Zuck Mocca-Mousse

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5 min

Zabaglione

Zabaglione

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15 min

New York Cheesecake

New York Cheesecake

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6 h 30 min

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

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4 h 50 min

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

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40 min

Konditorcreme

Konditorcreme

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15 min

Thermomix® Creme

Thermomix® Creme

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45 min

Schlagrahm

Schlagrahm

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10 min

Eischnee

Eischnee

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5 min

Flammkuchen mit Speck

Flammkuchen mit Speck

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40 min

Focaccia mit Tomaten

Focaccia mit Tomaten

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40 min

Russenzopf mit Cranberries

Russenzopf mit Cranberries

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3 h

Profiteroles

Profiteroles

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2 h 15 min

Pizzateig

Pizzateig

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1 h

Pastateig

Pastateig

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1 h

Brandteig

Brandteig

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2 h

Mürbeteig, süss

Mürbeteig, süss

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1 h 50 min

Grissini

Grissini

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2 h

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

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2 h

Apfelkuchen

Apfelkuchen

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1 h

Biskuit

Biskuit

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1 h 50 min

Zitronen-Cake

Zitronen-Cake

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1 h 5 min

Apfelwähe

Apfelwähe

(223)

1 h 15 min

Marmorkuchen aus dem Varoma

Marmorkuchen aus dem Varoma

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1 h 10 min

Luftiger Schokolade-Kaffee-Kuchen

Luftiger Schokolade-Kaffee-Kuchen

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1 h 20 min

Rüeblitorte

Rüeblitorte

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1 h 10 min

Schokoladenmuffins

Schokoladenmuffins

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45 min

Luzerner Lebkuchen

Luzerner Lebkuchen

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55 min

Ganache

Ganache

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20 min

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

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1 h 40 min

Fondant

Fondant

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1 h 10 min

Käse-Kräcker

Käse-Kräcker

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1 h

Lemon Curd

Lemon Curd

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1 h

Marshmallows

Marshmallows

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2 h 30 min

Zimtsterne

Zimtsterne

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1 h 30 min

Glühwein

Glühwein

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20 min

Marzipan

Marzipan

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1 h 10 min

Erdbeer-Schoko-Milchshake

Erdbeer-Schoko-Milchshake

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10 min

Gin-Basil-Smash

Gin-Basil-Smash

(49)

10 min

Pure Sunrise

Pure Sunrise

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10 min

Long Island Icetea

Long Island Icetea

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5 min

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

(77)

5 min

Frozen Sangria (Mallorca)

Frozen Sangria (Mallorca)

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4 h 10 min

Frappuccino

Frappuccino

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5 min

Limoncello

Limoncello

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192 h 30 min

Eis crushen

Eis crushen

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5 min

Honeycomb

Honeycomb

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1 h 30 min

Krokant

Krokant

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1 h 30 min

Karamell-Bonbons

Karamell-Bonbons

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2 h

Zwiebeln, gehackt

Zwiebeln, gehackt

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5 min

Zwiebeln andünsten (200 g)

Zwiebeln andünsten (200 g)

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20 min

Zwiebeln anbraten (200 g)

Zwiebeln anbraten (200 g)

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25 min

Zwiebeln karamellisieren (200 g)

Zwiebeln karamellisieren (200 g)

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40 min

Zwiebeln und Knoblauch leicht anbraten (200 g)

Zwiebeln und Knoblauch leicht anbraten (200 g)

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20 min