Kürbissuppe

4.4 344 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 Portionen

Ingredients

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Frühlingszwiebeln 2 in Stücken, 1 in schrägen Ringen (2 mm)
3
Kreuzkümmelsamen
1 ½ TL
Paprika edelsüss
2 TL
Kurkuma, getrocknet, gemahlen
¾ TL
Koriander, gemahlen
¾ TL
Butter
30 g
Kürbisfruchtfleisch in Stücken
600 g
Wasser
700 g
Tomatenpurée
30 g
Gemüsebouillon Paste
1 ½ TL
1 ½ Gemüsebouillonwürfel
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Rahm
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 746 kJ / 178 kcal

Fat 15 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Du bist ein Suppenstar 10 Recipes
Switzerland

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
Switzerland

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

Festliche Highlights 3 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Griessklösschen (Suppeneinlage)

25 min

Erbsen-Crèmesuppe

40 min

Reissuppe

50 min

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

50 min

Miso-Suppe mit Tofu

30 min

Kimchi Tofu Suppe

50 min

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 min

Kartoffel-Pilz-Suppe

45 min

Kokossuppe Tom Kha Gai

35 min

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1 h

Nudelsuppe

35 min

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Lachs und Crevetten

50 min

Show all