Älpler Magronen

4.6 917 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Älpler Magronen und Zwiebelschwitze

Gruyère in Stücken (3 cm)
100 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)
400 g
Wasser
450 g
Vollrahm
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Äpfel, sauer Boskoop, geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Älplermagronen (8 Min.)
250 g
Mehl
40 g
Zwiebeln in feinen Ringen
160 g
Bratbutter
30 g

Apfelmus und Fertigstellung

Zitronensaft
25 g
Zucker nach Belieben
20 - 40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 3642 kJ / 874 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 92 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

Cookidoo® Serviert 2021 10 Recipes
Switzerland

Cookidoo® serviert 2024 10 Recipes
Switzerland

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
Switzerland

En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

Kartoffeln 8 Recipes
Switzerland

Wunschrezepte 18 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Bucatini all'amatriciana

45 min

Pasta Auflauf mit Spinat

1 h 20 min

Pennette mit Safran und Crevetten

30 min

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

30 min

Vollkorn-Spaghetti mit Avocadosauce und veganem 'Parmesan'

40 min

Spaghettini mit Muschelsauce

1 h 5 min

Tomaten und Feta Pasta

50 min

Cacio e pepe

20 min

Pasta, gekocht

20 min

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

50 min

Pasta alla Forno mit Bolognese- und Bechamelsauce

2 h

Spaghetti alla Checca

40 min

Show all