Rindfleischragout auf Selleriepüree

Rindfleischragout auf Selleriepüree

4.2 71 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehen
2
pflanzliches Öl
30 g
Rindsgulasch
600 g
Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
200 g
rote Peperoni (150 g), in Würfeln (2 cm)
1
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Johannisbrotkernmehl
1 TL
Senf
2 TL
Paprika edelsüss
2 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Sauerrahm
150 g
Tomatenpüree
100 g
Wasser
150 g
Knollensellerie in Stücken
400 g
Petersilienwurzel in Stücken
300 g
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Butter in Stücken
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 38 g

Calories 2222 kJ / 530 kcal

Fat 34 g

Fibre 10.4 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
Switzerland

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1 h

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45 min

Honig-Limetten-Poulet mit Reis

40 min

Hackbraten "Falscher Hase"

1 h 30 min

Chicken Nuggets & Country-Cuts mit Ketchup

1 h

Pulled Pork Burger

6 h 20 min

Pouletbrust alla pizzaiola

55 min

Beef-Chili mit Zitronenfeta

45 min

Koreanisch frittiertes Poulet

3 h 10 min

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

40 min

Hähnchen-Pilaw

45 min

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

45 min

Show all