Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Bratbutter
- 500 g Rindshuft, in Streifen (2 cm)
- ¾ TL Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Schalotten, halbiert
- 250 g rote Peperoni, in Stücken (4 cm)
- 200 g Champignons, in Vierteln
- 1 ½ TL Paprika edelsüss
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 100 g Rotwein
- 50 g Wasser
- 1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
- 200 g Vollrahm
- 1 ½ TL Maisstärke, in 1 EL Wasser aufgelöst
- 60 g Essiggurken, in Scheiben (3 mm)
- 2 Prisen Pfeffer
- 50 g Crème fraîche
- ¼ Bund Petersilie, flachblättrig, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1905.5 kJ / 455.2 kcal
- Protein
- 30.7 g
- Carbohydrates
- 7.1 g
- Fat
- 31.7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allRiz Casimir
45 Min
Türkische Pizza - Lahmacun
1 Std. 10 Min
Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto
40 Min
Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock
50 Min
Poulet-Stroganoff
50 Min
Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch
1 Std. 10 Min
Pad Thai mit Poulet
20 Min
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40 Min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1 Std. 30 Min
Semmelknödel
50 Min
Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus
1 Std. 10 Min
Pouletbrust alla pizzaiola
55 Min