Vanilleglace mit gesalzenem Karamel

4.2 15 rating

Prep. 25 min

Total 14 h

8 Portionen

Ingredients

Salzige Karamelsauce

Zucker
250 g
250 g Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
Vollrahm
200 g
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Salz
1 TL
Essig
50 g

Glacecreme

Vanillestängel nur die Samen
½
Vollmilch
600 g
Vollrahm
200 g
Zucker
30 g
Eigelbe
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
Switzerland

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Fruchtsauce

Fruchtsauce

10 min

Zwiebel-Chutney

Zwiebel-Chutney

24 h

Lemon Curd

Lemon Curd

1 h

Mango-Passionsfrucht-Konfitüre

Mango-Passionsfrucht-Konfitüre

20 min

Karamellsauce

Karamellsauce

1 h 30 min

Vanillesauce (Creme Anglaise)

Vanillesauce (Creme Anglaise)

15 min

Birnen-Safran Kompott

Birnen-Safran Kompott

3 h 30 min

Orangen Konfitüre mit Kiwi und Ingwer

Orangen Konfitüre mit Kiwi und Ingwer

50 min

Schokoladensirup

Schokoladensirup

20 min

Heidelbeer Konfitüre

Heidelbeer Konfitüre

45 min

Erdnussbutter

Erdnussbutter

5 min

Caramelsirup

Caramelsirup

35 min

Show all