Larousse et Thermomix® ont le plaisir de s’associer pour vous offrir « Cuisine minceur avec Thermomix® » ! Faciles à préparer et légères, ce sont 120 recettes inédites avec une classification par type d'ingrédient ultra-pratique - des recettes idéales pour allier bonne cuisine et gourmandise.
Pain de poulet à l’italienne
50 min.
Tajine de boulettes de poulet, sauce tomate épicée
1h 45 min.
Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron
1h 15 min.
Papillotes de poulet à la japonaise
35 min.
Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange
1h
Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes
50 min.
Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz
1h
Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave
35 min.
Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron
1h
Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs
1h
Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz
30 min.
Mijoté de bœuf aux carottes
1h
Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes
1h 10 min.
Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
12h 55 min.
Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux
45 min.
Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse
45 min.
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 min.
Papillote de cabillaud aux asperges et céréales
40 min.
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50 min.
Boulettes de lieu en bouillon thaï
50 min.
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1h 45 min.
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1h 35 min.
Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles
45 min.
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30 min.
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40 min.
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25 min.
Papillote de thon dans une feuille de chou
55 min.
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1h
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35 min.
Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
45 min.
Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz
30 min.
Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
1h
Velouté de moules et poireaux au pastis
35 min.
Salade d’aubergines à la vietnamienne
2h 30 min.
Caponata sicilienne
35 min.
Sauce bolognaise aux lentilles
55 min.
Tomates farcies
1h 10 min.
Clafoutis aux tomates cerise et au basilic
40 min.
Bricks aux courgettes et au chèvre
55 min.
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50 min.
Gratin de romanesco, noisettes et pecorino
1h 5 min.
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25 min.
Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes
45 min.
Pizza italienne, pâte au chou-fleur
1h
Poireaux et œufs durs, sauce gribiche
35 min.
Velouté de poireaux et pois cassés
4h 15 min.
Carottes râpées à la marocaine
10 min.
Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron
50 min.
Salade de pommes de terre, pesto de cresson
50 min.
Pommes de terre farcies au fromage et jambon
1h
Röstis aux pommes de terre et épinards, œufs au plat
1h 5 min.
Patates douces farcies au maïs, poivron et cheddar
1h 5 min.
Flans sucrés de patate douce et épices douces
2h
Muffins vapeur à la purée de courge
1h 30 min.
Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange
45 min.
Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards
1h 10 min.
Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil
1h
Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette
40 min.
Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées
35 min.
Cigares feuilletés aux épinards et à la feta
45 min.
Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat
40 min.
Salade de haricots verts, boulgour, tomates et amandes grillées
35 min.
Tarte filo aux petits pois et crème de chèvre
1h 50 min.
Petits pois à la française
30 min.
Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets
20 min.
Crème d'avocat aux herbes
10 min.
Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa
1h 5 min.
Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert
45 min.
Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet
55 min.
Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
45 min.
One pot à la mexicaine quinoa, poivrons et maïs
30 min.
Galettes de quinoa aux légumes râpés
1h 5 min.
Riz pilaf aux épinards, œufs mollets et aneth
30 min.
Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic
40 min.
Spaghetti à la norma
45 min.
One pot orecchiettes, brocoli et amandes grillées
25 min.
Sauce au thon et à la tomate pour les pâtes
35 min.
Sauce tomate et oignons pour gratin de conchiglioni aux blettes
1h 10 min.
Mijoté de haricots blancs au paprika, croûtons persillés
13h 40 min.
Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne
45 min.
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35 min.
Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets
30 min.
Dahl de lentilles corail, épinards et oignons verts
35 min.
Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco
40 min.
Falafels aux herbes
12h 40 min.
Houmous léger au curcuma et grenade
10 min.
Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais
30 min.
Steaks végétaux aux flocons d’avoine
50 min.
Corn chowder maïs et lard
40 min.
Tortillas au poulet, sauce au yaourt et piment
40 min.
Bricks de thon, fenouil et carotte
55 min.
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 min.
Egg muffins aux épinards et feta
30 min.
Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons
35 min.
Œufs brouillés à la florentine
35 min.
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50 min.
Tofu brouillé à l’indienne
20 min.
Crêpes légères au cacao, poires rôties
35 min.
Douceurs au chocolat et coco
1h 55 min.
Gâteau chocolat-courgette sans beurre
1h
Clafoutis aux pommes et lait de noisette
40 min.
Strudel aux pommes, raisins secs et cannelle
50 min.
Poires à la vapeur de thé, miel citronné
45 min.
Compotée de poires à la cannelle et amandes
25 min.
Nice cream à la banane et vanille
12h 10 min.
Banana cake léger à la vapeur
1h 10 min.
Oranges en gelée, pannacotta vanillée
3h 40 min.
Soufflé glacé à l’orange
7h 10 min.
Mousse au citron vert façon mojito
3h 15 min.
Cheesecake au citron léger
4h 20 min.
Compote de kiwis, pommes et vanille
30 min.
Bâtonnets glacés au kiwi, myrtilles et eau de coco
6h 10 min.
Gâteau d’abricots à la ricotta
40 min.
Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger
1h
îles flottantes et coulis de pêches à la verveine
35 min.
Pêches pochées à la vanille, yaourt soja vanillé et framboises
25 min.
Sorbet de fruits rouges
10 min.
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20 min.
Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel
1h 15 min.
Limonade de pastèque au citron
10 min.