Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron

Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron

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Prep 25 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

1200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 blancs de poulet en petits dés
2 carottes en fine rondelles
100 g de riz rond
du sel
du poivre moulu
1 œuf
1 jaune d'œuf
le jus d'un citron jaune
quelques pluches d'aneth frais ciselées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 28 g

Calorii 1009 kJ / 239 kcal

Grăsimi 4 g

Carbohidrați 21 g

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Franța

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