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Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
Prep 20 min.
Total 45 min.
4 portions
Ingrediente
-
300 g de boulgour
-
du sel
-
du poivre moulu
-
300 g d'eau chaude
-
½ bouquet de persil frais
-
70 g d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
400 g d'eau
-
3 poivrons (rouge, jaune, vert), en lanières
-
50 g d'amande émondée grossièrement hachées
-
8 abricots secs dénoyautés en petits dés
-
3 poignées de roquette
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
14 g
Calorii
2489 kJ /
595 kcal
Grăsimi
26 g
Carbohidrați
71 g
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