Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave

Name: Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 450 g de céleri-rave; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 cm de gingembre frais; 2 c. à soupe d'huile de tournesol; 1 c. à soupe bombée de curry en poudre; 1 c. à café de curcuma en poudre; ½ c. à café de paprika doux; 1 pincée de piment en poudre; 500 g de filet de dinde, sans peau; 250 g de lait de coco; du sel; du poivre moulu

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Timp de preparare 10 min.

Timp total 35 min.

Mărime porție 4 portions

Ingrediente

450 g de céleri-rave, en gros cubes
1 oignon, coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 cm de gingembre frais
2 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe bombée de curry en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
½ c. à café de paprika doux
1 pincée de piment en poudre
500 g de filet de dinde, sans peau, en gros cubes
sau 500 g de sot-l'y-laisse de dinde, en gros cubes
250 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu

Valori nutritive: per 1 portion
Calorii: 1572 kJ / 378 kcal
Proteine: 32 g
Carbohidrați: 12 g
Grăsimi: 22 g