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Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles

Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles
3.5 14 evaluare
Prep 30 min.
Total 45 min.
4 portions
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Ingrediente

  • 2 gousses d'ail
  • 6 brins de persil frais effeuillés et un peu pour servir
  • 500 g de filets de merlu en dés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 150 g de carotte en tagliatelles
  • 150 g de panais en tagliatelles
  • 200 g de vermicelles de riz
  • 1 petite branche de céleri en morceaux
  • 2 échalotes
  • 400 g d'eau
  • 2 c. à café de fumet de poisson
  • 50 g de vin blanc sec
  • 2 c. à soupe de crème liquide légère

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 32 g
Calorii 1612 kJ / 392 kcal
Grăsimi 6 g
Carbohidrați 49 g

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Franța

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