Het Basiskookboek

133 Recipes

Met de Thermomix® wordt koken zoveel meer dan gewoon eten op tafel brengen. Met behulp van het basiskookboek ontdekt u de veelzijdigheid van de Thermomix® dankzij de talrijke inspiratievolle en heerlijke recepten.

Kruimeldeeg

Kruimeldeeg

5 min

Zoet kruimeldeeg

Zoet kruimeldeeg

1h 50 min

Snel bladerdeeg

Snel bladerdeeg

1h 20 min

Soezendeeg

Soezendeeg

2h

Pannenkoeken

Pannenkoeken

1h 15 min

Amerikaanse pannenkoeken

Amerikaanse pannenkoeken

40 min

Basis brooddeeg

Basis brooddeeg

5 min

Vers pastadeeg

Vers pastadeeg

1h

Gekookte eieren

Gekookte eieren

20 min

Gestoomde rijst

Gestoomde rijst

25 min

Groentenbouillonpasta

Groentenbouillonpasta

45 min

Kippenbouillonpasta

Kippenbouillonpasta

45 min

Natuur yoghurt in de Varoma

Natuur yoghurt in de Varoma

12h

Salade van gehakte groenten

Salade van gehakte groenten

10 min

Koolsla

Koolsla

10 min

Snelle kaassoufflés

Snelle kaassoufflés

45 min

Gebakken spinazie met eieren

Gebakken spinazie met eieren

40 min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1h 35 min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45 min

Veelzijdige stevige soep

Veelzijdige stevige soep

50 min

Romige champignonsoep

Romige champignonsoep

20 min

Pompoensoep

Pompoensoep

35 min

Kikkererwtensoep met spinazie

Kikkererwtensoep met spinazie

40 min

Minestrone

Minestrone

45 min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40 min

Borscht

Borscht

50 min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1h

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2h 30 min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

30 min

Aziatische rijst met eieren en groenten

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 min

Kipfilets pizzaiola

Kipfilets pizzaiola

55 min

Gemalen kip in tomatensaus

Gemalen kip in tomatensaus

30 min

Kip garam masala

Kip garam masala

50 min

Snelle Thaise kipcurry

Snelle Thaise kipcurry

40 min

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1h 40 min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35 min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1h 10 min

Chinees varkensvlees met groenten

Chinees varkensvlees met groenten

1h 20 min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1h 20 min

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1h

Runderpastei met bier

Runderpastei met bier

1h 40 min

Rundergoulash met deegballetjes

Rundergoulash met deegballetjes

1h 30 min

Vleesballetjes met tomatensaus

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min

Gehaktbrood

Gehaktbrood

1h 20 min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Chilli con carne

Chilli con carne

35 min

Forel met hollandaisesaus

Forel met hollandaisesaus

50 min

Vis en aardappelen met tomatensaus

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 min

Kabeljauw met citrusboter

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45 min

Mosselen in kruidige tomatensaus

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 min

Quinoa salade met knapperige groenten

Quinoa salade met knapperige groenten

30 min

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50 min

Stoofgerecht met tofu

Stoofgerecht met tofu

30 min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45 min

Gevulde groenten

Gevulde groenten

1h 20 min

Aardappelkoekjes

Aardappelkoekjes

45 min

Bloemkool met kaas

Bloemkool met kaas

55 min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2h 20 min

Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten

Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten

45 min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10 min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1h 25 min

Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble

Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble

1h

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

1h 40 min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1h 10 min

Tomatenrijst

Tomatenrijst

30 min

Aardappelpuree

Aardappelpuree

45 min

Ratatouille

Ratatouille

40 min

Geroerbakte groenten

Geroerbakte groenten

10 min

Kaascrackers

Kaascrackers

2h 30 min

Paddenstoelentaart

Paddenstoelentaart

1h 30 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10 min

Quiche lorraine

Quiche lorraine

50 min

Brood

Brood

3h

Focaccia met uien

Focaccia met uien

1h 30 min

Boerenbrood

Boerenbrood

2h

Vijfzadenbrood

Vijfzadenbrood

1h 50 min

Pitabrood

Pitabrood

2h

Baguette / Stokbrood

Baguette / Stokbrood

3h 45 min

Melkbrood

Melkbrood

2h 20 min

Chocoladehazelnootpasta

Chocoladehazelnootpasta

45 min

Aardbeienjam

Aardbeienjam

1h 5 min

Citroencurd

Citroencurd

1h

Tomatensaus

Tomatensaus

40 min

Basilicumpesto

Basilicumpesto

10 min

Bechamelsaus

Bechamelsaus

15 min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 min

Mayonaise

Mayonaise

5 min

Tomatenketchup

Tomatenketchup

1h 15 min

Mosterd-dillesaus

Mosterd-dillesaus

2h 15 min

Mangochutney

Mangochutney

1h 20 min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24h

Custard

Custard

15 min

Chocoladecustard

Chocoladecustard

1h 20 min

Crème karamel (flan)

Crème karamel (flan)

5h 30 min

Chocolademousse

Chocolademousse

3h 20 min

Bessenschuim

Bessenschuim

10 min

Gezouten-Karamelijs

Gezouten-Karamelijs

14h

Vanilleroomijs

Vanilleroomijs

12h

Chocoladeroomijs

Chocoladeroomijs

12h

Ijs van bevroren fruit

Ijs van bevroren fruit

5 min

Snel vruchtenijs

Snel vruchtenijs

10 min

Citroenijs

Citroenijs

8h 30 min

Vruchtenroomijs

Vruchtenroomijs

5 min

Aardbeienijsjes

Aardbeienijsjes

12h 15 min

Rijstpudding

Rijstpudding

1h

Toffees

Toffees

2h

Nougatine

Nougatine

1h 30 min

Honingraat

Honingraat

1h 30 min

Karamelsaus

Karamelsaus

1h 30 min

Lolly's

Lolly's

40 min

Sponge cake (luchtige cake)

Sponge cake (luchtige cake)

1h 50 min

Yoghurtcake

Yoghurtcake

1h 40 min

Citroencake

Citroencake

2h

Marmercake

Marmercake

2h

Chocoladecake

Chocoladecake

40 min

Brownies

Brownies

50 min

Appelcake

Appelcake

1h

Appel strudel

Appel strudel

1h 45 min

Cheesecake (ongebakken)

Cheesecake (ongebakken)

5h 30 min

Cheesecake (gebakken)

Cheesecake (gebakken)

7h 20 min

Koekjes met chocoladechips

Koekjes met chocoladechips

50 min

Boterkoekjes

Boterkoekjes

50 min

Limonade

Limonade

5 min

Smoothie

Smoothie

5 min

Groene smoothie

Groene smoothie

10 min

Warme chocolademelk

Warme chocolademelk

10 min

Margarita

Margarita

10 min

Sangria

Sangria

10 min