Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 - 25 g olijfolie
- 100 - 150 g gemengde groenten, om te sauteren (bv. uien, sjalotten, prei...), in stukken (2 cm)
- 350 - 400 g gemengde groenten, om soep van te maken (bv. courgette, wortel, pompoen, zoete aardappel, knolselderij, pastinaak...), in stukken (2 cm)
-
50
g gemengde diepvriesgroenten (optional)
or 50 g diepvriesdoperwten (optional) - 700 - 800 g water
-
1
tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) -
½ - 1
tl zout
or ½ - 1 el sojasaus - 60 - 80 g ongekookte pasta voor soep
- Nutrition
- per 1 porties
- Calories
- 670 kJ / 160 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPompoensoep
35 Min
Mysterieuze soep
45min
Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham
40min
Linzensoep met spinazie
50 Min
Spookachtige groene oogbalsoep
30min
Uiensoep
1h
Zachte wortelsoep met venkel
40min
Romige courgettensoep
25min
Broccolisoep
15 Min
Paprikasoep met basilicumschuim
35 Min
Mexicaanse limoensoep
40min
Romige vegan broccoli en kaas soep
1 Std. 15 Min