Stoofgerecht met tofu
TM31 TM5 TM6

Stoofgerecht met tofu

4.1 (8 ratings)

Ingredients

  • 150 g ui, gehalveerd
  • 2 teentjes knoflook
  • 30 g olijfolie
  • 150 g tomaten, vers of uit blik
  • 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    or 1 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
  • ½ tl zout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
  • 50 - 100 g witte wijn
  • 350 g courgette, in blokjes
  • 200 g wortelen, in plakjes
  • 200 g verse champignons, in plakjes
  • 400 g stevige tofu, in blokjes
  • 1 ½ tl gedroogde basilicum
  • 1 tl gedroogde oregano

Nutrition
per 1 portie
Calories
756 kJ / 181 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
8 g
Fat
9 g
Fibre
3.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all