Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g varkensfricandeau, in plakken (1 cm)
- 100 g verse champignons, in plakken
-
75
g witte droge vermout
or 75 g Madeira-wijn - 100 g melk
- 60 g ui, gehalveerd
- 1 teentje knoflook (optional)
- 2 tl graanmosterd
- 1 tl pikante mosterd
-
1
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
or 1 volle tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt - 1 tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper, volgens smaak
-
2
el crème fraîche
or 2 el room - 1 volle el maïszetmeel
- 2 - 3 takjes verse peterselie, om te garneren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 961 kJ / 230 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 0.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Chinees varkensvlees met groenten
1 Std. 20 Min
Couscous met lam en groenten
50 Min
Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
2 Std.
Varkenshaasje met mosterdsaus
30 Min
Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen
1 Std. 10 Min
Vleesballetjes met tomatensaus
45 Min
Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.
45 Min
Tajine van kip met honing en pruimen
40 Min
Kip met amandelen
25 Min
Kipballetjes in tomatensaus met spaghetti
1 Std.
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
35 Min
Thaise rode curry
1 Std.