Compatible versions
Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bessenmuffins en gestoomde frambozenpuddinkjes
- 4 tl frambozenconfituur (40 g)
- 2 eieren
- 200 g suiker
- 60 g boter, in stukken
- 200 g melk
-
½
tl vanille extract
or 1 tl huisgemaakte vanillesuiker - 200 g bloem
- 2 tl bakpoeder
-
200
g verse frambozen
or 200 g diepgevroren frambozen -
150
g blauwe bessen
or 150 g diepgevroren blauwe bessen
Varkensrollade
- 500 - 600 g varkensschouderlap, ontbeend, in één stuk, gevlinderd tot een dikte van ong. 1,5 cm
- 1 snuifje zout
- 1 snuifje gemalen peper
- 4 - 5 sneetjes spek
- 20 g zongedroogde tomaten
- 30 g Parmezaanse kaas
- 5 takjes verse peterselie, enkel de blaadjes
- 1 ei
Mediterrane groenten, Groentesoep met pasta
- 1 teentje knoflook
- 200 g uien, in stukken
- 130 g wortelen, gepeld, in schijfjes (5 mm)
- 70 - 80 g gemengde groenten (bv. rode of groene paprika, selder), in stukken
- 30 g extra vergine olijfolie
- 50 g witte wijn (optional)
- 1 ½ tl zout
-
1
volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 1000 g water
- 250 g aardappelen, in schijfjes (5 mm)
- 100 g uien, in ringen
- 160 g courgettes, in schijfjes (1 cm)
- 150 g rijpe tomaten, in schijfjes (1 cm)
- ½ tl gedroogde oregano
- 60 g korte gedroogde pasta (bv. elleboogmacaroni), voor de soep
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 5439 kJ / 1299 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 133 g
- Fat
- 59 g
- Fibre
- 11.6 g
Alternative recipes
Show allOp Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen
2h
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1 Std. 30 Min
Meal Prep - Haver | Overnight pap, groentesmoothie, chocolade en havermout muffins
45min
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30min
Sesam zalm met sla en erwtensoep
1 Std.
Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree
No ratings
Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen
50min
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
No ratings
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30min
Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade
45min
Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel
No ratings
Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade
40min