Runderpastei met bier
TM6

Runderpastei met bier

4.0 (2 ratings)

Ingredients

Runderpastei met bier

  • 40 g olijfolie
  • 600 g rundvlees (om te stoven), in blokjes (2 cm)
  • 1 tl zout
  • 2 snuifje gemalen peper
  • 150 g ui, in stukken
  • 15 g maïzena (zetmeel)
  • 250 g water
  • 150 g prei, in ringen
  • 330 g bier (donker)
  • 1 tl verse tijmblaadjes
  • 1 el Worcestersaus
  • ½ tl runderbouillonpasta, zelfgemaakt
    or ½ runderbouillonblokje (voor 0,5l)

Deeg en samenstelling

  • 150 g bloem
  • 65 g boter, koud, in blokjes
  • 1 ei (53-63 g)
  • ½ tl zout
  • 1 eierdooier, licht geklutst, om te bestrijken

Nutrition
per 1 porties
Calories
2711 kJ / 647 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
36 g
Fat
35 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all