Veelzijdige gladde soep

Name: Veelzijdige gladde soep
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 23 - 30 g extra vergine olijfolie; 170 - 200 g gemengde groenten; 700 - 800 g groenten, gemengd; 750 - 850 g water; 1 tl groentebouillonpasta, huisgemaakt; 1 tl zout

4.8 65 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
23 - 30 g
gemengde groenten om te sauteren (bv. uien, sjalotten, prein...), in stukken (2 cm)
170 - 200 g
groenten, gemengd om soep van te maken (bv. courgette, wortel, pompoen, zoete aardappel, knolselderij, pastinaak, erwten,...), in stukken
700 - 800 g
water
750 - 850 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 tl
1 groentebouillon, voor 0,5l
zout
1 tl